Hidroksipropil metilcelulozë për karamele ushqimore

Ka rezistencë të shkëlqyer ndaj enzimës dhe stabilitet emulsioni.

Zvogëloni sasinë e vajit dhe përmirësoni shijen, pamjen, strukturën, lagështinë dhe përmbajtjen e gazit të ushqimit të humbur për shkak të uljes së përmbajtjes së vajit.

Ka përpunueshmëri të shkëlqyer dhe performancë trashjeje.

Mund të kontrollojë në mënyrë efektive përmbajtjen e lagështisë së ushqimit nga ngrirja në temperaturën normale dhe të zvogëlojë dëmtimin, kristalin e akullit dhe përkeqësimin e strukturës së ushqimit të shkaktuar nga ruajtja e ftohtë.


  Kontakto Tani
detajet e produktit


HPMC e klasës ushqimore, e shkurtuar gjithashtu si hipromelozë, është një lloj eter celuloz jo-jonik. Është një polimer gjysmë sintetik, joaktiv, viskoelastik, i përdorur shpesh në oftalmologji si një departament lubrifikues, ose si një përbërës ose ndihmës në aditivët ushqimorë dhe zakonisht gjendet në lloje të ndryshme mallrash. Si një shtesë ushqimore, hipromeloza HPMC mund të luajë rolet e mëposhtme: emulsifikues, trashës, agjent pezullues dhe zëvendësues i xhelatinës shtazore.


Formula

HPMC

(n~2)/2

OR=-OH,-OH,-OCH3,-[OCH2CH(CH3)]nOH ose-[OCH2CH(CH3)]OCH3


Aplikimi specifik dhe diapazoni i viskozitetit

Viskoziteti

Aplikacion

60YT HPMC

65YT HPMC

75YT HPMC

Krem kremoz dhe ëmbëlsira

4000

/

/

Mallra të pjekura

50, 4000

/

4000

Ushqim i skuqur

50, 4000

50

100, 4000

Erëza / Salcë

50, 4000

4000

/

Salcë/Supë

400, 4000, 100000

/

100

Mish bimore/ Mish i rindërtuar

4000, 100000

/

4000, 15000, 100000

Thelbi

15, 50

/

/

Karamele

15, 50

/

100


Specifikim

Lloji

Artikulli

60 YT

HPMC

65 YT

HPMC

75 YT

HPMC

Metoksi %

28.0-30.0

27.0-30.0

19.0-24.0

Hidroksipropil %

7.0-12.0

4.0-7.5

4.0-12.0

Temperatura e xhelit ℃

58.0-64.0

62.0-68.0

70.0-90.0

Viskoziteti mPa.s

5,15,50,400,4000,40000

50, 4000

100, 4000,

15000, 100000

pH


5.5-7.5

Lëndë e pazgjidhshme në ujë

%

<0.4

Humbje gjatë tharjes

%

≤4.5

Mbetjet e djegies

%

<1.4

Metaleve të rënda

ppm

<10

Kripë arsenik

ppm

<2

Kufiri mikrobik

Numri totaleaerobikebakteret

cfu/g

≤600

Total Myk dhe Maja

cfu/g

≤60

Escherichia coli

cfu/g

Nuk është kontrolluarjashtë


Zbatohet në karakteristikat e ushqimit

Ka rezistencë të shkëlqyer ndaj enzimës dhe stabilitet emulsioni.

Ulni sasinë e vajit dhe përmirësoni shijen, pamjen, strukturën, lagështinë dhe përmbajtjen e gazit të ushqimit të humbur për shkak të reduktimit të përmbajtjes së vajit.

Ka përpunueshmëri të shkëlqyer dhe performancë trashjeje.

Mund të kontrollojë në mënyrë efektive përmbajtjen e lagështisë së ushqimit nga ngrirja në temperaturën normale dhe të zvogëlojë dëmtimin, kristalin e akullit dhe përkeqësimin e strukturës së ushqimit të shkaktuar nga ruajtja e ftohtë.

Hidroksipropil metilcelulozë për karamele ushqimorekategoria ushqimore hidroksipropil metilcelulozëhidroksipropil në ushqimvegan hidroksipropil metilcelulozë


Paketimi dhe ruajtja e HPMC

Qese plastike me fuçi ose letre e veshur me qese të brendshme me film polietileni. Pesha neto e çdo qese: 25 kg.

Mbroni nga dielli dhe shiu gjatë ruajtjes dhe transportit.

Hidroksipropil metilcelulozë për ushqim


Lini mesazhet tuaja

Produkte të ngjashme

Produkte të njohura

x

U dorëzua me sukses

Ne do t'ju kontaktojmë sa më shpejt të jetë e mundur

Mbylle